Älskar bläddra bland recept på nätet, och se om jag hittar något att prova på! Finns det egentligen någonting roligare än att stå i köket och koka/baka? Nej, förmodligen inte. Så nu tänker jag bifoga mitt favoritrecept på Cheese Cake! Enkelt att göra relativt billigt och framför allt: gott! Håll till godo, och prova gärna ;)

Ingredienser:
3 ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
ca. 200 gram philadelphiaost
3 dl vispgrädde
ca. 10 digestivekex

För smak av citron: ½-1 citron

Gör såhär!

Dela äggen och sätt gulor och vitor separat. Tillsätt strösocker och vaniljsocker till äggulorna.
Vispa äggvitorna till ett fast skum. Använd elvisp, det går mycket fortare då. Skummet ska vara så fast att man kan vända bunken upp och ner utan att något rinner ut.
Vispa äggulorna och sockersorterna till skum. Blanda i Philadelphiaosten, försiktigt!
Vispa grädden i separat bunke. Blanda sedan i tillsammans med sockret, äggulorna och philadelphiaosten.
Rör försiktigt, med sked, ner de vispade äggvitorna.

(Vill du ha citronsmak, pressa ur citronen och riv dess skal. Blanda ner i smeten.)

Krossa digestivekexen och placera hälften på botten av en form. Häll i smeten. Sätt nu resten av digestivekexen ovanpå smeten.

Sätt nu in i frysen i ca. 5-7 timmar.

Servera och njut!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ska snart börja med slutarbetet i modersmål. jag kommer att dö innan jag har hunnit bli klar! Jag har en massa att läsa, uppgifter att kontrollera, en layout att fixa... Kommer seriöst att bli överhopad med arbete! På den ljusa sidan, så har jag ga...

Alla älskar väl bra böcker? Läsa gärna boken Bvrevvännen, skriven av Ally kennen. det är en lagom lång tonårsbok, som handlar om hur det kan gå, när man blir brevvän med en mördare, och hur man blir av med en fingertopp... Bra bok, som går lätt att l...

Suger verkligen att vara sjuk! Har inte kunnat blogga, jag har haft i princip 40-graders feber! Jag har i princip bara legat ner och vilat, har inte kunnat göra annat, ligger efter med både bloggen och skolarbete, så ni får ursäkta pausen! :/Är i all...

I detta inlägg kommer jag att skriva om vad du kan mixa/inte mixa... För att göra det enklast, börjar vi väl med inte mixa... Mixa INTE: 1. Rosa och blå = Ser jättekonstigt ut... 2. Brunt och gult= du ser ut som en övermogen banan. 3. Randigt...

Jag ska presentera modevärldens största fasor... Var god och undvik desssa, och gör allas vardag lite bättre.   1. Leverfärgat läppstift Namnet säger sig själv på denna rubrik. Vem vill att läpparna ser ut som en bit lever? Snälla nån, ni som a...